格安グルメ

グルメ

中国の夏の食べ物と言えば涼皮・涼麺

中国の夏の食べ物と言えば涼皮/凉皮や涼麺/凉面がメジャーです。元々は西安のある陕西省の食べ物ですが、今では中国全土でメジャーな夏の食べ物になっています。涼皮/凉皮は見た目はきしめんですが、食感は麺という感じではなく、ところてんとかくずきりに近く、ツルツルとした冷たい食感が人気です。
2019.07.14
グルメ

中国のケンタッキー(肯德基) 携帯電話での注文方法

中国のケンタッキー/肯德基で携帯電話を使って、注文と支払いをする方法をご紹介します。この方法は中国の携帯電話を持っていて、かつ支付宝ALIPAYか微信支付で支払いができる場合に利用できます。もし使えればものすごく便利です。
2019.07.14
グルメ

中国のケンタッキー(肯德基)

中国のケンタッキーは肯德基(Kĕndéjī)と言います。ケンタッキーと言えばオリジナルのチキンが有名ですが、中国のケンタッキー/肯德基はハンバーガーがメインです。ハンバーガーは牛肉ではなくてチキンのもも肉を焼いたり、揚げたりしていて、かなりガッツリ感があります。
2019.07.14
グルメ

麻辣烫/麻辣湯

麻辣烫/麻辣湯と言えば、野菜、肉・ハム類、豆腐類、麺類など好きな具材を選んで少し辛めのスープをかけて食べる超人気の食べ物で、中国をはじめとしてシンガポールなどでもすごく人気があります。最近は東京や大阪にも麻辣湯のお店があります。自分で好きな具材を選べるので自分だけの味が作れます。
2019.07.14
グルメ

luckin coffee(瑞幸咖啡)

中国の大都市を中心に店舗を急拡大している今注目のコーヒーショップLuckin Coffee(瑞幸咖啡)を紹介します。luckin coffeeはアプリでしか買えないという中国型ビジネスモデルが特徴です。初回一杯無料やさまざまな割引クーポンがついているので、かなりお安く本格的なコーヒーやジュースが飲めます。
2019.07.14
北京

北京の繁華街 王府井 ショッピングとグルメの街

北京の繁華街王府井、PRADAなどのブランド店やショッピングモールや百貨店、王府井書店があります。レストランでは北京ダックの全聚徳、火鍋の海底撈や東来順、四川料理の俏江南、日本料理や韓国料理店もあります。王府井小吃街(中国の屋台が大集合した観光名所)もあります。最寄駅は地下鉄1号線の王府井駅で行き方や地図も紹介します。
2019.07.20
中国語

中国語会話 屋台・小吃街・美食街編

屋台・小吃街・美食街ですぐ使える、よく使う中国語会話・発音(ピンイン)・表現・言い方・フレーズ・決まり文句・単語などを集めました。安くておいしい屋台をうまく使えれば世界が広がります。屋台で使う中国語会話を覚えて屋台を楽しんでください。
2019.07.20
北京

王府井小吃街 ~中国の屋台大集合~

北京の繁華街の王府井にある「王府井小吃街」という中国の屋台が大集合した観光名所の観光情報、交通アクセス(地下鉄最寄駅)・行き方・地図などをご紹介します。地下鉄の王府井駅から歩行者天国に入ってすぐで行きやすいです。最近リニューアルされて、パワーアップしています。見るだけでも楽しめる北京でおすすめの人気観光スポットです。
2019.05.04
グルメ

刀削麺 ~小麦粉の塊を刀で削って麺を鍋に入れる職人技グルメ~

刀削麵(刀削面)は小麦粉の塊を肩に乗せて、包丁で削って麺を鍋に入れるあの作り方の麺です。刀削麵(刀削面)の麺は最初は厚めに、徐々に薄く、最初と最後で麺のゆでる時間が微妙に変わることをコントロールしていて、まさに職人芸です。ラーメンとは一味違う歯ごたえのある食感も良いです。おいしいのでぜひ一度食べてみてください。
2019.05.06
グルメ

長沙の黒い臭豆腐

中国では臭豆腐は有名なローカルフードですが、強烈な臭いのために、食べる気持ちになれない人も多いと思いますが、食べたら美味しく、一度食べると癖になります。通常、臭豆腐は油揚げのような茶色ですが、ここ長沙の臭豆腐は黒いことで有名です。現地テレビ局が取材をした「黒色経典臭豆腐」で食べましたが、最高に美味しかったです。
2019.05.02
グルメ

上海 小楊生煎 ~安くておいしい焼き小籠包~

小楊生煎は上海で超有名な安くておいしい焼き小籠包です。上海のあちこちに小楊生煎のチェーン店があります。小楊生煎の場所や地図も紹介しています。この焼き小籠包「安くてうまい」ので大阪人の私のツボにはまりました。なんと4個1人前で8元(2018年9月現在)です。超おすすめの格安グルメです。
2019.07.28
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